De ovejas, dientes y bacterias
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diciembre 10, 2011, 6:25 pm
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El 29 de junio de 2011, el Departamento de Salud de Wyoming tuvo noticia de dos casos confirmados en laboratorio de Campylobacter jejuni enteritis entre personas que trabajan en un rancho de ovejas. Durante junio, los dos hombres habían mostrado síntomas compatibles con la campilobacteriosis. Ambos pacientes presentaban diarrea, calambres abdominales, fiebre, náuseas y vómitos.
Los dos se recuperaron sin secuelas. Ambos residían en casas separadas y no compartían la comida o el agua. Ninguno de ellos consumieron aves de corral o productos lácteos no pasteurizados, que son las fuentes comunes de exposición a C. jejuni.
Investigando las causas se descubrió que durante junio, los dos habían participado en un evento de varios días de castración de 1.600 corderos. Ambos dijeron haber usado sus dientes para castrar a algunos de los corderos. Entre las 12 personas que participaron en el evento, ellos fueron los únicos que utilizaron sus dientes para castrar a los corderos. Y es que la C. jejuni se transmite fundamentalmente por vía fecal-oral
Por eso, unidos a los dueños de los ranchos y los empleados aconsejamos el uso estandarizado de técnicas específicas para castrar corderos (por ejemplo, Burdizzo, anillos de goma, o la cirugía) y que se laven bien las manos después del contacto con animales.
Y nunca, nunca, nunca, usar los dientes.
Cuidado con los dientes
Nota.- La noticia está sacada de aquí (en inglés). Yo no sería capaz de inventarme algo parecido.
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No sé quien es más animal… (bueno sí, los empleados del Rancho). ¿De verdad castraban a los corderos con los dientes o hacían otra cosa? Tengo mis dudas…¡qué asquito!. Además de ser castrados, tener que sufrir el trauma de que te castre un “cerdo” con los dientes ¡pobres corderos de Wyoming!
Comentario por eva diciembre 12, 2011 @ 8:28 pmBueno Eva, ya sabes que de Wyoming no puede salir nada bueno. Además eso que insinúas sobre las otras actividades de los empleados con las ovejas me suena a mente sucia…
Comentario por chemapedia diciembre 12, 2011 @ 11:06 pm